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人形町 トワビスは魅力ある日本酒スタンディングバー

さて、昨日の記事の[岩手屋]を訪問したそのあと。
実はここの前を通りががったが混んでいたので断念した。
そこが[岩手屋]のあとの時間としては、少し空いてきたので、入ってみることにしよう。
ほら、新規開拓に臆しても、はしごとなると大胆に入れる、そんなことはないですか。
[トワビス(bar 3 bis)]
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あとでお店のリーフレットを見ると、1階は立ち呑みで2階は個室の効き酒ルーム。フリードリンクで貸し切りもできる。
1時間1800円+お通し500円(税別)とのこと。
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まあそういったことがここにも書かれています。
いざ入店。
奥にカウンターがあるがそこはがっちり常連さんが。
さっきより空いたとはいえ、人が多い。
入口すぐの立ちテーブルに着く。
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ボケちゃったが、まあこういういろんなお酒があるということがわかってもらえばよい。これが壁に貼ってあり、目を転じると
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利き酒3種か。それお願いしま~す。
シークレットですと。当ててやろうじゃないの、などとちょっとだけ意気込むと
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あら、ばれているのね(笑)。
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吉田蔵 山廃純米無濾過生原酒 (石川)
富士正 純米 (静岡)
若鶴・瑤雫 純米大吟醸あらばしり (富山)
え~っと酒の感想はないです。
ふむふむなんて言いながら呑みくらべたわけですが、記録をとってなかったもんで。
更に目を転じると
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おお日本酒好きを喜ばせる黒板の数々。
頼みましょう。
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テーブルはこんな風におしぼりと箸。仕切り直しの水まである。
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蔵の人が来るとサインを残せるのかな。
来ました。
いくら日本酒が揃っていても、料理もしっかりしてないとね。
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牛すじ煮込み
豆腐も入っていたのか。
となると…
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こうしてぐちゃぐちゃに混ぜるといいわけだ。見た目は悪いが。
うん、コラーゲンたっぷりでうまいよ、これ。
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ここでカウンターで呑むのもいいだろうな。撮るの恥ずかしいけど。
途中で離れた席にいたご常連さんに聞くと、この後ろをすり抜けた奥がトイレだった。
ハードル高いな。行ったけどね。
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スタッフのおねえさん(2人)も立ちっぱなしで大変だな。
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天の戸・じゃごたろ 純米おり酒生 (秋田)
天の戸のおり酒なんかあったのか。
辛口だが微炭酸の泡で旨い。
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川越のお母さんのおせんべい
見た目は野毛のビーロックで似たのがあったな。
コスパはあんまりだが(笑)、おせんべいで呑むのも好きだ。
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いい店だったな。また来よう。
利き酒3種 1000円
天の戸 500円
牛すじ煮込み 600円
川越のお母さんのおせんべい 300円
外税 190円
計 2590円

ごちそうさまでした

そこから、かくうちがさっき混んでいたので、空いた今入ってみると
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もうお仕舞いと言われ(後日行きましたので、お楽しみに)
駅に戻って[文殊]で
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〆そばなんてした次第です。
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岩のりそば 430円
ごちそうさまでした


[トワビス(bar 3 bis)]
東京都中央区日本橋人形町2-8-7
03-3663-0635
平日17:00~23:30
土曜16:00~23:30
日祝16:00~22:00
不定休
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コメント

No title

おはようさぎ🐰
利き酒って楽しいですよね♪
私なんて何もわからないのですが、
先日、日本酒好きの方とご一緒して、
蘊蓄よりもくーー、美味しい~
これの前にこっちだったなぁなんてやってるのに
参加させて頂いて楽しい時間を過ごさせて頂きました♪

おしゃれで若干高めなお店、たまにはこういうお店も行ってみたいです(^u^)
締めの文殊のお蕎麦がかなりツボでした、私も今度文殊へ行ったらこれをセレクトしたいです〜(^o^)丿

No title

結構なヒット続き。
打率が高いですな。

なかなか雰囲気良さそうなお店と見ました♪

Re: びびりさま。

我々はプロじゃないので、好きか嫌いかで比べればいいんだと思いますよ。
ワタシはそうです(笑)。
実は日本酒の利き酒用語はワインと違って、悪口のオンパレードです(笑)。

Re: sarukitikunさま。

はい、こういう店もお似合いの猿吉さんだと思いますよ。
岩のり、なんか好きなんですよね。たぶんおいしかったとかすかな記憶が(笑)。

Re: ぽよんさま。

人生打率が低いので、せめて飲み屋の新規開拓ぐらいはヒット続きであってほしいと。

Re: 小太郎さま。

はい、ちょっと鎌倉の[茶女]をほうふつとさせました。
相方さんここ気に入られるかも。

No title

昨日〆ようと思ったら時間的にどこも開いていませんでした(笑)

こんにちは。
こちらも良さそうなお店ですね!
メニューボードに「赤ワインきんぴら」「フォアグラ」「コンフィ」などと書かれていてワインバーのようなメニューもあるのですね。どのお料理も気になりました(^^)

Re: おん蔵さま。

それはかえって良かったんじゃないでしょうか(笑)。

Re: 浜雪さま。

ワインバーのようなメニューで日本酒。
あたかもフルミチのようなコンセプトですね。

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王子の狐

Author:王子の狐
Yahoo!からの引っ越しです。
現在は東京・神奈川での飲み食いの記事中心。
昼は人形町、夜はあちこちに出没しています。

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