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大船 大船で日本酒ならまずここ、嗜で日本酒を嗜んだだけの話

大船の[カボス]に寄ったその続きの話

その隣りの名所がここ。

考えればカボスはここの帰りに隣りにも立ち呑み屋がある、と思って入った。

今じゃ逆転だな。

[日本酒処 嗜]

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ママさんが自分の足で集めた日本酒のお店。

レアな日本酒しかないかも。

しかも日本酒リストなどはなく、好みを聞いてリーチインからごろごろ出してくる。

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もちろん料金は明示。

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つまみも明示。

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今日は日本酒4呑み比べをママさんが提案。

高知と三重、どっちにする?と問われて、あまりよく知らない三重にする。

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この4本をカウンターに並べる。

4_20190527103257c80.jpg鈿女 純米吟醸生

鈿女・豊穣の舞 特別純米

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天下錦 特別純米生原酒

酒屋八兵衛 山廃純米無濾過生原酒

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こんな感じで供される。

左前:鈿女は純米吟醸は特徴乏しく

右前:鈿女豊穣の舞は辛味の中に甘み、温度あがると酸っぱみも。

左奥:天下錦は豊穣の舞に似ている。

右奥:酒屋八兵衛はナッツと果実の口中香あり。

そんな印象。

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おつまみはマグロの漬けと卵黄の醤油漬け

どちらもねっとりと濃厚。

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久保田の純米大吟醸を試飲させてもらった。左が筒状の箱で右がボトル。

スマホではほぼこれが限界。

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りんごちゃん 純米原酒 (秋田)

多酸性酵母を使い、日本酒度マイナス2、酸度2.3の酸っぱい白ワイン風の酒だ。

隣りの人が高知の4種を選んでいて、その前に立った1本が気になって選ぶ。

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美潮 純米吟醸 (高知)

え~っとこれは記録が残っておりません。だいたい自分は最後はこうです。

日本酒4種飲み比べ 1000

りんごちゃん 600

美潮 600

計 2200

ごちそうさまでした

 

[嗜]

鎌倉市大船1-19-5 船和センター1F

0467-46-8824

平日 1800

土曜 2000

日曜休

https://ja-jp.facebook.com/tashinami0226/

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コメント

No title

飲んだ印象のコメントが面白いです。
長野の真澄はどのような表現かしら?
実はワタシは真澄が苦手でして。
なぜだか分からないのです。上手く言えないのです。
確か狐さんはお嫌いではなかったかと思って。

自分は三重の酒を呑んだことがないと思います。
高知は好きなものがいくつかあります。
高知は食べるものも好きですから。

最近日本酒を飲むとすぐに眠くなってしまいます、危険なので次の日が休みの時に飲みます〜((´ロ`)

No title

おはようございます。
今日の記事で登場した「酒屋八兵衛」を私の日本酒メモの追加しました(*^▽^*)
ナッツの香りというの珍しいですね。

こういうお店、綱島に欲しいなぁ~もち定年後のために(^-^ゞ

No title

日本酒って奥が深いですね。

Re: やまぽよんさま。

真澄が苦手でいらっしゃいましたよねぇ。
自分は普通に好きか、その上あたりに位置していますが、最近飲んでないので、今度ちゃんと利いてみますね。
お呑みになって嫌だったのはどのレベルなのかなぁ。

Re: ぶらくり佐藤さま。

自分も余り知りませんでしたが、お伊勢参りや、英虞湾をもつお国ですから、いい酒あるでしょうね。
はい、高知は自分も好きなのが多いですが、佐藤さんは高知の焼酎もうち呑みでお呑みになってますよねぇ。

Re: sarukitikunさま。

自分は酒種に関係なく眠くなりますが、確かに休みの前は安心して呑めますね。

Re: 浜雪さま。

まあ、酔っ払いのザレゴトでございますので、ピントはずれも多々あることをお許しくださいませ(笑)。

Re: ノブさま。

最近は小さなカウンターにおかみさんの店がいい年齢です(笑)。
ここはママがちょっと外に出なきゃいけない時は常連のお兄さんがカウンターに入る、全く地元密着店です(^^)

Re: おん蔵さま。

奥が深いですよねぇ。
自分などは入り口あたりでうろうろしていますが(笑)。

No title

昼間にはその近くまで頻繁に出張っているのですが、夜の大船無沙汰中。
久々に大船出没するかなぁ・・・
その時はここで紹介されているお店を参考にさせていただきます。

Re: 愚昧親爺さま。

はい、その時はおでんセンター、鞠屋、カボス、嗜と、4軒くっついてますので、ぜひはしごをなさってくださいませ。

No title

ここのお店の日本酒は大船ではベスト3レベルでしょうね(≧▽≦)ノ
実はもっと凄い店があるのですが、なかなかリピートできていません(^▽^;)

Re: くりのとげさま。

> 実はもっと凄い店があるのですが、なかなかリピートできていません(^▽^;)
自分としてはここと、今お休みになっている[タエ]さん、日本酒メインではないが[網代一菜]です。
凄い店が気になりますねえ。
値段が凄いのは困るんですが(笑)。

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王子の狐

Author:王子の狐
Yahoo!からの引っ越しです。
現在は東京・神奈川での飲み食いの記事中心。
昼は人形町、夜はあちこちに出没しています。

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