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町田 ブリに再訪…そのあとくら寿司に

これは6月18日の日曜日。ほぼ一年にわたった歯の治療が終わり、今日はクリーニング。いやあ、歯石を取ってもらうのも東日本大震災の前以来ですから、痛かったなあ。海老反り数回。
あとは数か月に1回に行くぐらいですから、町田の記事が減るかと思いますが、歯医者以外でも時折は行きますので町田ファンの方、お待ちください。
で、今日は日曜なので、こちらに直行。
前日[鳥むすめ]であんにんと[ブリ]の話をしたから食べたくなっちゃった。
[牛タンBISTROブリ]
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入った時は若い兄さんが二人くつろいでいたので反対側に。
う~ん、そっちの黒板に牛タン以外のメニューが増えて書いてあるようですが、撮れないなあ(見えはします)。
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おっとこんなセットが。
これは行きましょう。
で、この時に聞いたのですが、今回は晩杯屋を除く各店で、角ハイの売り上げコンペ的なこともしているようです。
それでこの店長の女性、お客さんが一杯行こうと言うと角ハイばかり飲んでいるとか。1日に十数杯飲んだというので驚いたが、そのあとだったかな、朝まで6軒ハシゴした(最後はひとりで)とか、かなりの酒豪なのだ。
カウンターに知多とか白州とか外国ものとかが並んでいるのはウイスキー好きの彼女のチョイスのようだ。
「スタッフが2人いるけどみんなウイスキーがだめで困っちゃう」
そんなところも、前回と違い、少しずつ店長の色で進化している店なわけだ。
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角ハイ
自分のことは忘れているだろうと思ったが来てすぐの時に「鳥むすめの…」と言ってくれたから顔は覚えているわけで、こういうのは接客業で大事なポイントだな。
お客さんと自分と彼女の話から、梨紗子店長と分かったから、今後は記事ではそうお呼びするかも。
彼女から、鳥むすめは角ハイをたくさん売るというのを聞いた。
そんなイメージは普段ないけどね。
そして彼女が[鳥むすめ]にヘルプで入ったのは先日の水曜だとのことだった。
「休日出勤じゃない」
「そうなの」
若いから元気だ。
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牛タン2枚
前は固いと思って食べたのですごく柔らかいと思ったが、今回すごく柔らかいと思って食べたらそんなではなかった(笑)。いかに食感って思いこみの世界か。あ、自分の場合は、ですよ。
黒板にあったものから
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いぶりがっこクリームチーズ添え
これで290円はありがたい価格。
本当は角ハイに貢献してあげたいけれど
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香ばし茶ハイ
そしてもう一度2枚を焼いてもらう。
今思ったのはそれだったらもう一度角ハイセットにすれば70円得したな。
但し茶ハイはナカお代わりというのができるのだ。
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こんないいのがありましたか。
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牛タン2枚
持ち上げてみましょう。
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いかん。断面が見えない。まだまだだな。
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これで分かるかな。
レア気味の赤い色。
柚子胡椒に合う。
この日は雨が降っていた。
この辺で行きましょうか。
角ハイセット 700円
香ばし茶ハイ 390円
ナカお代わり 350円
いぶりがっこ 290円
タン焼き 190円×2
外税 168円
計 2278円
ごちそうさまでした

で、ここからはおまけです。
早めに帰ったのですが、ネットで予約が取れたのは8時40分だったか。
なんせこの日は「父の日」だったから。
寿司を食べるのならここではないが、サイドメニューならここだな(笑)。
[無添くら寿司]
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まあ一応回転寿司も1枚。
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〆さば 108円
こういう店のは冷凍の鯖を使っているのかな。
だったら、アニサキスは死滅してるんだけど。
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すしやのうな丼 580円
ご飯の一部は付き人に(笑)。
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純米酒無添加 580円
新潟の雪椿でしたか。
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これに惹かれまして。
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コク旨冷やし担々麺 350円
これなかなか旨いものだった。
ごちそうさまでした

[牛タンビストロ ブリ]
町田市原町田4-5-13
平日17:00~25:00
土日祝15:00~25:00
水曜休
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コメント

No title

美味しそうな牛タンですね。
焼肉は苦手ですが、牛タンは大好きなんです。
覗いてみたい店です。

No title

ぽちぽちさま。
焼肉屋などでは薄いので、あれがタンだと思っちゃいますよ。
ここは人間のベロの半分ぐらいの分厚さで。

No title

おん蔵さま。
天ぷら、さつま揚げ、トウモロコシのかき揚げやフライドポテトなど、呑ませたくってたまらない経営方針のようです(笑)。

No title

ノブさま。
シャリカレーパンも持ち帰りましたが、これもなかなかでした。
くら寿司、町なかにあれば、十分ランチのローテーションにはいるのに、郊外ばかりだもんなぁ。

No title

mojitoさま。
かなり満腹になりまして、この胃の痛みはただの食べ過ぎか、はたまたアニサキスかと悩んじゃいましたが、100パー前者でした(笑)。

No title

びびりさま。
そうなんです。終わりました。
ただ、ここの歯医者は目隠しするんで、女医さんや衛生士さんのお顔を見れないんですよ(笑)。
もはや寿司屋じゃないよね♪

No title

やまぴょんさま。
鳥むすめの本社機能が町田なんですよ。
レトロなアーケード商店街があります。
ラーメン屋もそこに二軒。ぜひ。

No title

ぶらくり佐藤さま。
目の前で焼いて、この厚さと柔らかさで一枚190円ですから、たまらんですよ。

No title

角ハイボールは飲めないのでその分おつまみで貢献したい猿です(笑)

くら寿司はこの前久々に行って完全に居酒屋として使えることにびっくり、本帰国したら通うと思います〜(^o^)丿

No title

おはようございます。
牛たんはやはり厚切りがいいですね。断面が見える牛たんリフトもステキです(^^)

くら寿司は車で行く場所にあるので、私達の呑みでは利用できず残念です。「すしやのうな丼」美味しそうですね!

No title

猿吉君ビールはジュース!!さま。
角ハイだめですか。
自分も積極的に飲まないですが、安いと飲みます(笑)。
くら寿司堪能しちゃってください。

No title

浜雪さま。
そこはまあ、じゃんけんで運転するか呑むかを決めなくては(笑)。

浜雪さんたちが以前お食べになった牛タンにはかなわないですが、立っていただくにはこれで十分ですわ(笑)。

No title

いつものことながら女性店主の店への嗅覚はブログ界ではトップクラスでしょうね(笑)
今、はま寿司が絶好調みたいですね。くら寿司も巻き返しを図っているとか。
自分は、根室から進出してきた回転寿司にハマりそうです♪

No title

ypさま。
お褒めの言葉(笑)、ありがとうございます。
芸道精進します。
はま寿司、Yahooニュースに出てましたね。
根室は花まるかな、この辺にはなさそうです。
自分の近くなら金沢まいもん寿司が好きです。

No title

こんばんはタン大好きでございますタンには梅肉と白ネギを乗せてが特に好きですなあ
このところの回転寿司屋さんはいろんなものがあるのでいいですね寿司そんなに食べなくても満足できます

No title

すしやのうな丼
私はテイクアウトで頂きました

ご飯の一部は付き人にって…
もしかして鰻は全部狐さんのお腹に

コク旨冷やし担々麺
結構イケたみたいですね

私も食べてみよー(^o^)/

No title

PRIDEOFKANSAIさま。
タン大好きでしたか!
きっと好みは別れるでしょうね。
梅肉と白ネギもいいですな。夏向きな感じだ。

はい、回転寿司屋、寿司無しでもいけますよ。

No title

むぎちゃんさま。
はい、鰻も少しは付き人に(笑)。ただし、このひと夕方にそこそこなんか食べちゃったらしく、あまり食欲がなかったようでした。
冷やし担々麺は、むぎちゃんにとっては全然ピリ辛じゃあないでしょうね。

No title

こんにちは! 牛タン好きなのでこちらのお店も気になります。そういえば『晩杯屋』の2号店もオープンするみたいですよ。晩杯屋はなんか気が進まずまだ未訪です。
『あおば』も3店目が...

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FCGT11さま。
あおばの3軒目は知ってましたが、町田に晩杯屋2軒目ですか!
それは凄い。
ブリいいですよ。
ぜひ一度試してみてください。

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王子の狐

Author:王子の狐
Yahoo!からの引っ越しです。
現在は東京・神奈川での飲み食いの記事中心。
昼は人形町、夜はあちこちに出没しています。

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