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上大岡ラーメン紀行4 佐野金本店

たまに伺う上大岡の人気中華屋を今日は「ラーメン紀行」として紹介。
[佐野金本店]
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普段は炒飯の店として利用。
これは2月の27日なので少し古いが。
レギュラーメニューの中のここに注目。
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半炒飯はよくあるが、「半マーボ」に惹かれた。
ヤン坊マー坊天気予報を見て育った世代ですから(笑)。
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チャーハン、マーボ豆腐セット
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いつ見ても見とれる街中華の王道炒飯だ。
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麻婆豆腐
ガツンと辛さが来るってものではないが、充分辛さがあってよい。
そしてスープが付いて、もちろん飲むんだが
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たかなししずえの漫画に「炒飯をレンゲにとってちょいとスープにひたしてみな」とあったのでやってみた。
なるほど。穴子丼や釜飯に出汁をかけて茶漬けにするような味変でいいね。
チャーハン、マーボ豆腐セット 1050円
ごちそうさまでした

で、これは3月17日。
昨日の記事の[てづか]に行った昼だ。
寒いな、とやって来た。
混んでいるので辺りを少し散歩してから入店。
相席ばかりだ。
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この定食もいいが、そんな空腹でもない。
で単品で行こう。
相席の人はサンマーメン、斜め前のひとはタンメンだった。
自分はシンプルに
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ラーメン
ねぎ、メンマ、ナルト、スープに浸された海苔、チャーシュー。
半ライスが付くということだが辞退。
麺は普通の太さの中華麺。
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スープは飽きの来ない醤油味。言い換えれば平凡な一杯か。
屋台のラーメンに近い。
いくらでも呑めるが自重自重。
ラーメン 600円
ごちそうさまでした


[佐野金総本店]
浜市港南区上大岡西1-10-5
045-842-8605
11:30~14:30LO
18:00~23:00LO
(祝日21:30LO)
日曜休
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コメント

No title

よみうりテレビの10チャンでしょうか😁むかし東京から田舎の兵庫に帰り、なんで4チャンじゃないのかと、ばーちゃん困らせた…ことはないな(笑)オーソドックスな中華はやっぱりいいなあ🍀のぶ🐶

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ぽちぽちさま。
はい、一度呑んだ時は色の濃い緑茶割りで良かったですよ。
餃子とビールは王道ですよね。

No title

ぶらくり佐藤さま。
小林旭の燃える男の赤いトラクター♪もヤンマーで、農機がCMとは時代ですね~。
今はゲーム?のCMばかりだ。

No title

のぶさま。
チャンネルと言えば、大阪で、75年に朝日放送と毎日放送が来週からこの番組のチャンネルが変わります、となったのを覚えています。テレビネットワークの腸捻転と呼ばれているようです。

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特別に凄く美味しそう、という訳ではないのですが何故か惹かれます。

No title

小太郎さま。
たぶん、それが町中華への一番の賛美だと思います。

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炒飯に麻婆豆腐かけて食べるのって邪道だと思いますがかなり好きです(笑)

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おん蔵さま。
あっ!それをすっかり忘れてました!
それこそが炒飯麻婆セットの邪道にして王道(笑)。

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そうそう、麻婆豆腐オンザチャーハンは鉄板です(笑)

No title

ノブさま。
鉄板チャーハンだったらさらに鉄板だったりして。
ナンチャッテ。

No title

炒飯に麻婆豆腐って意外な組み合わせに感じましたが、両方とも美味しければアリなのでしょうね。
スープに浸す炒飯はやったことがなかったです。白米にラーメンならやっていました。

No title

やまぴょんさま。
昨日歩いていたら知らない店にも炒飯+麻婆ってありましたからいけてるのかも。
スープ炒飯、つるや食堂でしたらおいしいだろうな~。

No title

こんにちは。
スープチャーハンは新しいですね。私は初めて知りました(^^)
麻婆チャーハンよりも私好みな感じです。

No title

浜雪さま。
今度スープのついた炒飯の時、試してみてください。
ただ、浜雪さんが町中華で小栗旬のように炒飯かっこむ姿は想像できませんが(笑)。

No title

こんばんわん♪
ナルトの入った炒飯に、
優しいオーソドックなスープのラーメン
ホッとしますね♪
私はあれこれするのが好きですので、
スープ炒飯も麻婆炒飯も必ずやってみます

No title

こんばんは佐野金本店さん素敵なお店ですねえ
黒板にある”焼きそば定食”も気になりましたソース味の焼きそばも好きですが、中華系の焼きそばも大好きですあと皿うどんも

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最近はこういった平凡なラーメンが一番好きですね〜半ライス食べちゃうかもです〜(^o^)丿

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びびりさま。
スープ炒飯麻婆炒飯やってみてください。
もちろん、物は試しでレベルで。
あんかけ炒飯があるのでありだと思います。

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PRIDEOFKANSAIさま。
中華屋の焼きそば食べたことはないんですよね。
屋台のソース焼きそばは好きです。

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猿吉君ビールはジュース!!さま。
昔はラーメンというとこういうシンプルな醤油味でしたよね。
今は余りお見かけしない。

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王子の狐

Author:王子の狐
Yahoo!からの引っ越しです。
現在は東京・神奈川での飲み食いの記事中心。
昼は人形町、夜はあちこちに出没しています。

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