松戸みのり台 酒彩はや川でまったけとハモの土瓶蒸しをいただく

久しぶりにブロ友のmojitoさんから呑みに来ないか、との誘いを受ける。

もうひとり彼の一番古いブロ友のたんぽぽママさんが先に来ているので、合流、家で小酌してそのあと飲みに行こうという流れになった。

その記事はこちら（https://blogs.yahoo.co.jp/tannpopo_1112/56791073.html）。

お店は京成みのり台駅からまっすぐのみのり台一番街商店会の中にある。

［酒彩 はや川］

店の前で猫のエサやりのため帰るたんぽぽママさんとお別れ。

予約必至と聞いていたが、ラッキーなことに口開けすぐで空きがあるようだ。

（実は空きと言うより、われわれがいる間に他のお客さんは来なかったんだが）

おつまみセットや夜定食なんてのもある。

日本酒に力を入れてそう。

問題は価格だな（笑）。

では入りましょう。

カウンターは逆L字型で、入り口近くの短い辺が好きだとmojitoさん。

まあみんなそれぞれ好きなものがあるね。

日本酒で「いぶき」と頼むと、2種類ある、と。

ではこの時期だけの限定というものを。

これですね。

まあちょっとお高いですな。

しかしコップも受ける升もダブル表面張力なので、量的にはOK。

一歩己　純米吟醸　（福島）

ここは元は東豊国という酒名だったが、2011年から9代目蔵元がこの酒名で新たに作りだしたようだ。

米の旨みをぎゅうっと手のひらの中で握ってポンと手を開いた、そんな味わいがあるな。

福島はいい酒も多いから頑張ってほしい。

mojitoさんのレモンサワーと乾杯。

今日は土瓶蒸しを食べてみてくれ、と言われていまして。

あと刺身も行きましょう。

と言ってもmojitoさんはお体の都合で食べられるものが限られているんですが。

お通し

イカと里芋の炊いたん

濃くない味でいいんじゃないでしょうか。

お通しはそのあとの料理を語るもの。

香川産かんぱち刺身・久慈たこ刺身

久慈のたこは水ダコの一種で、このように吸盤が大きい。獲る漁師は今はひとりしかいないということを大将が語ってくれた。

水ダコはあまり好きではない自分だが、これは中間的な感じでいけた。

もちろん香川のカンパチは言うことなし。

で、来ました。

松茸土瓶蒸し

「まつたけ」と言います？

自分、なまっているのか「まったけ」と言う。だからタイトルもそうしたので誤記ではない。

一度、注ぐ前にふた開けるよね。

ああ、いい色いい香り。

秋が凝縮されています。小さい秋み～つけた。

まずはこれで飲み。

次いで、すだちは土瓶の中に搾らず、お猪口に入れて味変を楽しみましょう。

まあ土瓶の中に搾るという流儀もありますからお好きな方でお楽しみを。

おやエビだけでなく、ハモもあるじゃあないですか。

しかも松茸もごろごろだな。

鱧リフト。

松茸リフト。

別の松茸リフト。

いや～美味しいですなあ。

こんな贅沢をしていいのかと思いますが、今日は旅なのでいいんです。

それでも1200円なんて、都会ではもっとするんじゃない？

このおつまみセット、興味ありますねえ。

発注しよう。

飲み物はサワー類などね。

緑茶サワー

いえね、確かこの日朝の1時過ぎに（朝って言うのか？）起きて、二度寝が少ししかできなかったので、自重ですな。

かと言ってこの中からはセットでは選べず。

この白鷹1合ならありだったのかな。

このセットは3品。

気仙沼産戻りカツオ刺身

もつ煮込み

これは大鍋で作ってあるのではなく、今片手鍋で作ってました。

だから熱々。

そして

大将がさんまを焼いています。表面にバーナーをあてているところ。

生さんま塩焼き

このセットいい。

自分が稔台に住んでいたら、このセットでスタートだな。

食べ終わった画像は乗せなくてもわかりますよね（笑）。

もう一杯緑茶割りで〆ます。

まだまだ頼みたいものもあったが、次に行きますんで。

レモンサワー　450円×３

一歩己　900円

緑茶割り　450円

お通し　400円×2

カンパチ刺身　800円

たこ刺身　800円

松茸土瓶蒸し　1200円

おつまみセット　1300円

計　7600円

ごちそうさまでした

［酒彩 はや川］

千葉県松戸市稔台7-15-11　臼井ビル1F

047-360-6322

詳細不明