FC2ブログ

記事一覧

野毛 てづかに行って遅くまで堪能した夜

この日はここに行こうと。529日のことだ。

てづか

 1_2020060402544449e.jpg

翌々日もこの前を通ったのだが、この日もそのあともこんなのがあった。

 2_20200604025449037.jpg

前の店は外にホワイトボードがあった。

今はそれがないので、知る人ぞ知るで、たまに若い人が来る以外は、大抵顔見知りが来るようだ。

それでも、そればかりに頼ってはいられないと、この上に店があるよ、値段はこんなのだよ、そう教えているのだろう。

まあもう少し綺麗に書けばいいのにと思うが、これが大将流なのだ(笑)。

 3_202006040254484ed.jpg

薩摩こく紫 芋焼酎 (鹿児島)

席に誘われ、ちょっと待ってくださいね、とカップルの刺し盛りを作っていた。

男性がホヤだったか白子だったかを言うと、それは「良くない」とまことに正直な大将であった。

そのあとこちらに来て神妙な声と表情で

「王子さん…亡くなりました」と言う。

そうかあの人もとうとう亡くなったのか…と一瞬ホントにそう思い、いや待てよ、それ俺のことか?と聞き返すと、キープしていたボトルがなくなっていた、そういうことなのだ。

ホッとしたよ。

新しいボトルを入れてもらい、水で割ることを所望した。

聞けば期間中も営業をして、月曜も休まなかったらしい。体に障らなければいいが。

 4_20200604025449d0a.jpg

お通し

温めて、カウンターにあった鉢植えから葉っぱを採って、乗せた。

イワシの団子汁になるか。シイタケと厚揚げが入っていた。

魚のつみれ/つくねというのは自分は好きだ。

以前は宴席などで寄せ鍋があると、竹を半切りしたトイのようなものにつみれがあって、切りながら鍋に入れていたよね。ああいうのも好きだ。揚げても好きだ。

 5_202006040254512c1.jpg

しばらくカップルの料理が続いたので、心おきなく…とは言えなかなか見にくい。

 6_20200604025456744.jpg

まるで昔の壁新聞、または荻須高徳や佐伯祐三のパリの街頭の絵のようではないか(笑)。

確かカップルにお薦めにブリを言っていたな。

さあ今度はあなたの番です何しましょう、という感じで、自分の前に向き直った大将に2品頼んだ。

 7_20200604025453db9.jpg

ぶり刺身

なるほどおススメだけあっていいブリだ。脂ものっている。

本来は寒ブリといって冬の代表魚だったブリが、いつでもいただけるのはありがたい。

 8_20200604025455ae1.jpg

穴子煮

品札は穴子煮だったが言いにくいので「煮穴子」と言っても通じた(当たり前か)。

天ぷらもいいが、きょうはちょっとこってりしたかったのだ。

もちろん注文を受けてから煮る。

これも葉を散らして。旨い。

 9_20200604025456f07.jpg

てづかは刺身にツマを使わない。その代わり盛り付けの高さ用には大葉の下にワカメを用いる。このワカメがまた旨いんだわ。残すなんてありえない。

 10_20200604025458b9e.jpg

後半、カップルの男性が同業者の方だったのかな。大将が使わない出刃とか柳葉とかを見せていた。

一種の刀剣ショーだな。剣舞などはなかったけれど(笑)。

ちょっと遅くなってしまった。

これで帰りましょう。

 

こく紫 3500

氷・水 500

お通し 500円 

ぶり刺身 800

穴子煮 800

値引き? -100

計 6000

ごちそうさまでした

 

 

[てづか]

横浜市中区宮川町2-16 藤井ビル2F

045-242-7763

火~土1800200

日・祝17002200

月曜休

禁煙

スポンサーサイト



コメント

No title

「王子さん…亡くなりました」って、他にも王子を名乗る人がいるかと思いましたよ(笑)
確かに大将は、そう言う言い方をされますね。

てづかへ行くなら今ですね、会社の自粛期間が6月で終わるので遠征したいです〜(^o^)丿

Re: ぶらくり佐藤さま。

切れてる。前回でなくなった。新しいボトル入れますよ。
いろいろ言い換えてみると大将は「亡くなりました」が、似合いますね。

Re: sarukitikunさま。

梅雨明けとともに飲み解禁、そんな感じでしょうか。

No title

タイトルを見て野川のてづかまで行ったんだと一瞬勘違いをしてしまいました(笑)

Re: ノブさま。

梶が谷の肉のお店ですね。
なるほどそこなら堪能しがいがありそうです(笑)。

遅くまで堪能出来て良かったですね〜♪

No title

脂ののった鰤大好物です。鮪より好きかも(笑)

こちらも一度は訪れてみたいと思います。
普段は藤沢に引きこもりですけどね。

No title

こんにちは。
店頭のホワイトボートや店内に貼られた手書きのメニュー、そして手作りの「営業中」の看板など、くすりと笑ってしまいそう…ですが、そんなところが好きです(笑)
チャンスがあれば今月中に再訪したいです。

Re: 小太郎さま。

はい。ここはくつろぎと緊張が相半ばするので、堪能できました。

Re: おん蔵さま。

ブリ>マグロ。
そこ、激しく同意します^_^

Re: ぽよんさま。

お仲間の劇団もお休みですから、東神奈川・野毛に御無沙汰でしょうが、ぜひいつかお越しください。

Re: 浜雪さま。

あの営業中の看板いいよね(笑)。
はい、いつかご主人と行かれて、煮穴子+穴子天なんていっちゃってください。

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

王子の狐

Author:王子の狐
Yahoo!からの引っ越しです。
現在は東京・神奈川での飲み食いの記事中心。
昼は人形町、夜はあちこちに出没しています。

月別アーカイブ

カテゴリ